أكلات مصرية

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://store2.up-00.com/May10/bn436969.jpg

الكشرى المصرى

أحلا وأطعم أكله مشهورة عند المصريين

المقادير:

1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم

ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق

الطريقة:
طريقة الكشرى :
يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم
يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة
طريقة الصلصة:

1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت
2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة
3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك

طريقة الدقة:

1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب

http://store2.up-00.com/May10/SPq36969.jpg

وبالهنا والشفاء

http://www.up.6y6y.com/uploads/images/ksayat-0adf4a0c5c.gif (http://www.ksayat.com)

[بلقيس مصر]

مع انى ما احب الكشرى
بس
تسلمى اختى نور
على الموضوع النايس

[نور الهدى]

ههههههههههههه ليه ماتحبيه خلاص تعالى كلى من ايدى الكشرى

وانا اتحداكى ان ماكنتى تدمنيه تحياتى ياقمر على المرور الجامد

[محسن العجي]

ياسلام يالكشري من الذ واطيب واحلى الماكولات المصري

طبعا ماننسى الفراخ والمحاشي وحتى الحلويات

بس الكشري له مذاق خاص

الف شكر نور الهدى وعساك على القوه

[نور الهدى]

ياسلام يالكشري من الذ واطيب واحلى الماكولات المصري

طبعا ماننسى الفراخ والمحاشي وحتى الحلويات

بس الكشري له مذاق خاص

الف شكر نور الهدى وعساك على القوه

ههههههههههههههههههههه شكلك يامحسن أكلت فى مطاعم الكشرى المصريه كلها

والله عندك حق أكلات مالها حل بس انت نسيت الملوخية وهى من أهم الاكلات

تحياتى لك محسن العجى على الطلة الحلوة وعساك على الحضور الرائع